パン&チキン

チーズのカンパーニュ

最近また私の中で流行りだしたパンづくり。

こちらはチーズを混ぜ込んで作ったカンパーニュです。

子供たちも香ばしいパンを競い合って食べておりました。

シナモンレーズンベーグル

私が自分でつくるパンのなかでもかなりお気に入りのシナモンレーズンベーグル。

天然酵母でじっくり発酵させると、思っている以上に膨らんでくれて

本当に美味しいパンが出来上がります!

チキンの丸焼き

先日、イアンが私たちのためにサンデーローストを作ってくれました。

サンデーロースト(日曜日のオーブン料理)はイギリスでは一般的だそうで、

我が家も冬のどんよりした天気の日曜日には他にやることもないので

サンデーローストを作ることが多くなりました。

(イギリスに染まってきたか!?)

普段は私が作るのですが、今回は私がマヤの宿題につき合っていたため、

イアンがキッチンに立って作ってくれました。

時間はかかるけれど、基本は塩こしょうしたチキンに

ピラフをチキンのおなかに詰めて焼くだけという超簡単料理なので、

料理が不得手なイアンにも作ることができちゃいました。

これからは日曜日の夕ご飯はお任せすることにしよう♪

(私だってたまには主婦業を休みたいもん〜!)

グレイビーソース

チキンを焼いた後に残った油で作るグレイビーソース。

こちらもイアンさん、頑張って作ってくれました。

子供たちも意外にも大喜びのサンデーロースト。

作ってくれてありがとう、イアン。

これからもよろしくね!